视频聊天室可以用php制作吗？

首先，告诉你单纯用php制作视频聊天室是实现不了的，需要配合其他技术手段一起操作，例如和FLASH配合，使用FLASH获取语音（FLASH可以获取访问端的设备，例如摄像头）。
PHP运行在服务器端，是无法直接获取客户端的硬件的使用权限的！单独实现的话，此路不通。
其次，如果你熟悉网络协议和C的话，建议自己做一个客户端和服务端实现这些操作，CS模式开发如果想用BS的话，那就只有建议你配合falsh或者说flax进行了当然JS也少不了的。
综合考虑，应该需要将php和flash紧密配合才有可能制作出一款成功的视频聊天室软件。