1.错误的打开方式
#coding=utf-8

f = open("test.txt",'w+')
f.write('Mars is slim,isn\'he? \n 火星教')
print f.read()
f.close()

控制台结果:


2.正确的打开方式
建议在进行写入操作后先将文件关闭,然后再打开,最后再读取文件
若你的txt文件编码是utf-8,则需要在f.read()添加decode('utf-8'),即f.read().decode('utf-8')即可         
代码如下:
#coding=utf-8

#这样写,对文件进行读写操作之后打开记事本不会乱码
f = open("test.txt",'w+')
f.write('Mars is slim,isn\'he? \n 火星教')
f.close()

f = open("test.txt").decode('utf-8')
print f.read()
f.close()

结果显示:

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