肯德基联手亚马逊Kindle试水咖啡主题店中店能成功吗？

互联网上始终有一个传说：kindle与泡面是绝配。因为用kindle压着泡面，泡出来的味道格外的好。当然，这只是一个调侃。毕竟很多人购买kindle的动力是为了摆脱其他电子设备的诱惑，想去好好去读书。但没想到，最后还是没能抵住诱惑，让kindle彻底“吃灰”，成为了泡面的“最佳拍档”。

不过我已经购买过三部kindle，确实看书体验没得说，而且使用频率也是极高的。或许，每个人的使用方式不同吧。而kindle作为“专业看书神器”，的确比较适合安静时刻一个人放松地去看。如，躺在床上百无聊赖、喝着咖啡为自己提神去学习知识等，都是kindle的用武之地。

这么一想，似乎kindle和肯德基是不搭配的。毕竟肯德基给人的印象，基本上是油腻的汉堡、鸡腿和薯条。不过肯德基似乎也认识到了这一点，此次与kindle推出的是主题咖啡店。而这个名为“读·味咖啡店”
在打造咖啡、用餐加阅读的社交场景的同时，其实也是一笔双赢的生意。

对于kindle来说，自然能够扩大落地的场景。通过这一高逼格场景，能够让更多人了解到kindle真正的价值所在，进而推动kindle的销量。甚至从另一个角度来看，也是提升全民阅读意识的不错方法。

而对于肯德基来说，此次打造阅读主题店更有着深远意义。其虽然看起来只是一个小举措，却蕴含着肯德基对咖啡市场的新尝试。此前肯德基虽然推出了不少现磨咖啡产品，比如香草风味拿铁、榛果风味拿铁、美式咖啡、摩卡咖啡、卡布奇诺咖啡等，但它们更像是肯德基已有餐饮体系的一种补充。也就是说，这些咖啡产品并没有真正独立。而给消费者带来的感觉，就是肯德基的咖啡并不“正宗”。

但肯德基的野心显然不止于此，毕竟从市场大环境来看，咖啡将有“抬头”的趋势。星巴克在不断扩张势力范围、以瑞幸咖啡味代表的咖啡新势力也在以烧钱的方法疯狂抢占市场，而且国人对咖啡的消费能力和意愿都在迅速提升。在这样的态势下，如果不能迅速以全新策略去抢占市场，那么肯德基只能在咖啡市场“泯然众人矣”。

因此，肯德基携手kindle打造阅读主题店，其实在“醉翁之意不在酒”。肯德基并不“在于”以什么样的方式去打造主题店，更在意的是抛出“K
coffee”这个品牌，让其逐渐独立起来。肯德基下一步的目标，就是让“K
coffee”在市场中与星巴克、瑞幸咖啡等掰腕子。通过咖啡业务多了一项重磅营收的肯德基，实力也有望因此加强。（科技新发现
康斯坦丁/文）