对于支持 UNICODE的应用程序,Windows 会默认使用 Unicode编码。对于不支持Unicode的应用程序Windows 会采用 ANSI编码 (也就是各个国家自己制定的标准编码方式,如对于西欧文字有ISO/IEC 8859编码,对于简体中文有GB 18030编码,对于繁体中文有BIG-5等),Windows 对于不支持Unicode的程序默认只能使用一种ANSI编码(实际上Windows所做的是通过所选择的默认代码页(Code Page), 将 ANSI编码翻译成Unicode)。英文版的系统应该是默认使用的是ISO/IEC 8859编码,所以当运行采用GB 18030编码的中文软件时会出现乱码。

想要更改默认使用的编码方式,可尝试以下步骤,

  1. 打开 控制面板(Control Panel)

  2. 打开 时钟、语言和区域 (Clock, Language and Region)

  3. 点击 区域 (Region)

  4. 选择 格式(Format) 选项卡,并将格式 改为 Chinese (Simplified, China) (这个其实可以不改,看你的喜好,更改此处会更改时间显示方式如 把日期 改为 YYYY/MM/DD 等,有些程序会通过此项来选择所显示的语言。重点的从第五步开始)

  5. 然后 点击打开 管理(Administrative) 选项卡

  6. 点击 更改系统区域设置 (Change system locale...) 按钮 (若出现用户账户控制对话框,请选择“允许”或“是”或者“确定”)

  7. 将区域设定 改为 Chinese (Simplified, China) 然后 点击确定,并重新启动计算机。

另外对于你说的txt文件。Windows 自带的记事本(Notepad.exe)会默认采用 ANSI 编码来处理文本文件,这也是由于大部分的文本文件都是用的各国自己的编码标准写成的。这个ANSI 编码的具体编码方式,也会因上面所讲述的设置变化而有所改变。若想要摆脱不同的 ANSI 编码所产生的困扰(如在中文的系统上写的TXT文档要在日文的系统上打开经常会出现乱码),可以在保存文本文件时 选择采用 UTF-8 (单字节8位的Unicode编码)。

另外,通过 Web浏览器(如 Internet Explorer)打开文本文档时,可以给你机会(如在页面上单击鼠标右键)选择你认为应该选择的编码方式。如下图,

 
追问
谢谢您详细的回答,不过我的系统区域设置已经是 Chinese (Simplified, China) 了。所以乱码的问题应该于此无关了。
 
追答

那您具体是哪里出现的乱码?方便发个图吗?

如上所说,Windows 在处理文字时,会将ANSI编码转换成Unicode编码。这回使一些原因ANSI编码不兼容而出现的乱码因已转成Unicode,使其即使在系统已改成正确ANSI设置后依然无法恢复。

例如 “你好”的GB2312编码的文本,采用西欧编码解码的话会变成ÄãºÃ. 这时,系统可能会认为ÄãºÃ就是正确的字符,并将其记录成Unicode编码的文本,这样会导致它会一直保持ÄãºÃ状态。

所以对于这种已经定型的乱码(往往出现在,快捷方式,文件名等处),需要,将其复制到Word中,然后将其另存为成*.txt文件,然后在保存时,选择西欧编码方式。然后再用 GB2312 打开文本文件,就可恢复文本文件的内容。

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