http://blog.sina.com.cn/s/blog_6273990801013dwv.html

由于我不能要求别人保存txt文件时必须用utf-8，那我只能自己找解决办法：

打开终端输入：

gsettings set org.gnome.gedit.preferences.encodings auto-detected "['GB18030', 'GB2312', 'GBK', 'UTF-8', 'BIG5', 'CURRENT', 'UTF-16']"
gsettings set org.gnome.gedit.preferences.encodings shown-in-menu "['GB18030', 'GB2312', 'GBK', 'UTF-8', 'BIG5', 'CURRENT', 'UTF-16']"

解决乱码问题.

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