一.背景及好处 为了提高餐厅的运营效率,增强餐厅各部门间的配合,减少顾客到店后的点餐.等餐及结算过程消耗的时间,降低服务员点餐失误率,进一步提高餐厅管理人员对菜品.资金的管理以及更好的掌握餐厅的全局运营管理执行情况,提高餐厅形象与客户满意度,好处如下: 1)餐饮业的不断发展,在经营管理上也逐步向电子化迈进,通过计算机信息系统管理餐饮业的内部事务,使得作业更加简单化.高效. 2)减轻一线操作人员的劳动强度,节省营业人员的交班时间,加强财务审核管理. 3)提供多种点菜.结算.统计报表功能,提供分厨房…